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Hors d'œuvres

HORS D'ŒUVRES

Chauds ou froids, une sélection de créations originales à base de produits frais issus de l'imagination de notre chef de cuisine...

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ASSIETTE DE JAMBON FUME ITALIEN 4.10€ TTC servi avec brochette de billes de melon et petit pain aux olives	ASSIETTE DE JAMBON FUME ITALIEN Par 10 minimum 4.10€ TTC		ASSIETTE GOURMANDE DE FRIPONS EN AUMONIERE 7.30€ TTC 1 aumônière chèvre tomate basilic, 1 aumônière noix de St Jacques poivron safran, 1 aumônière saumon poireaux aneth, 1 aumônière poulet tandoori, 1 aumônière aubergine feta olives noires	ASSIETTE GOURMANDE DE FRIPONS EN AUMONIERE Par 10 minimum 7.30€ TTC

TERRINE AUX 2 SAUMONS 5.90€ TTC servi avec roulade de concombre au tartare, crevettes nordiques	TERRINE AUX 2 SAUMONS Par 10 minimum 5.90€ TTC		TARTARE DE SAUMON 5.90€ TTC en habit de lamelles de courgettes aux herbes	TARTARE DE SAUMON Par 10 minimum 5.90€ TTC

SALADE NORVEGIENNE 6.90€ TTC au saumon fumé, crevettes en cocon de pommes de terre, vinaigrette au yaourt et basilic	SALADE NORVEGIENNE Par 10 minimum 6.90€ TTC		SALADE LYONNAISE 5.90€ TTC aux dés de Morbier, lardons, oignons confits, oeuf poché, croûtons	SALADE LYONNAISE Par 10 minimum 5.90€ TTC

SALADE LANDAISE 6.90€ TTC au magret de canard fumé, lamelles de foie gras, pommes granny caramélisées au miel, oeuf poché	SALADE LANDAISE Par 10 minimum 6.90€ TTC		FOIE GRAS DE CANARD 5.90€ TTC cuisiné aux figues et accompagné de pain d’épices	FOIE GRAS DE CANARD Par 10 minimum 5.90€ TTC

PANIER FEUILLETE DE ST JACQUES 5.90€ TTC entrée chaude , sa crème de ciboulette et St Jacques braisées	PANIER FEUILLETE DE ST JACQUES entrée chaude Par 10 minimum 5.90€ TTC		MILLEFEUILLE DE SAUMON AU CAVIAR D’EPINARDS 6.90€ TTC entrée chaude avec sauce Hollandaise à l’estragon	MILLEFEUILLE DE SAUMON AU CAVIAR D’EPINARDS entrée chaude Par 10 minimum 6.90€ TTC

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